Сроки годности продуктов питания гост

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера (у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают), то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:

  • Для жителей Москвы и МО - +7 (499) 653-60-72 Доб. 448
  • Санкт-Петербург и Лен. область - +7 (812) 426-14-07 Доб. 773

Общие положения и область применения 2. Требования для обоснования сроков годности пищевых продуктов 3. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов Приложение 1. Цельсия 1. Общие положения и область применения 1. Настоящие Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы далее - санитарные правила разработаны в соответствии с Законом Кыр- гызской Республики "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населе- ния", постановлением Правительства Кыргызской Республики от 10 декабря г.

Food products. Information for consumer.

Определение понятия Это понятие определяет максимальный интервал времени, в течение которого тот или иной продукт обязан сохранить в оптимальном режиме все физико-химические характеристики и органолептические свойства. Тот период, в который в них не могут образовываться вредные здоровью и тем более жизни микроорганизмы. Такие требования учитываются в нормативных документах, принятых законодательно. Определение максимальных периодов хранения продуктов для питания в соответствии с требованиями СанПиН.

An error occurred.

Поводом к разговору послужили два теста: шпрот и консервированного тунца. При проведении теста рыбных консервов выяснились интересные факты. Остальные образцы теста не российского происхождения, и у них срок годности на года больше срока хранения, установленного российскими ГОСТами на шпроты и тунец.

С чем это может быть связано? Может быть с большим количеством консервантов? Возможно, производители таких консервов используют другую технологию производства, например, стерилизацию при более высокой температуре.

Такая технология продляет срок годности, однако ухудшает вкусовые качества консервов, что вполне коррелируется с результатами теста: именно российский тунец со сроком годности 2 года получил самую высокую оценку за вкус.

Закон "О защите прав потребителей" обязывает извещать потребителя только о сроке годности. Из этого можно сделать вывод о том, что только срок годности является обязательным требованием безопасности.

То есть изготовитель импортных консервов обязан указывать срок годности, но устанавливает он его сам. Закон РФ от 7 февраля г. N I "О защите прав потребителей" гласит: Статья 5. Пункт 4. Они могут быть любыми, которые производитель сочтет возможным поставить.

В отличие от российских производителей, которые, если делают по ГОСТу — должны и храниться в соответствии с ним 2 года.

Ну, а потребителю, который предпочитает зарубежные рыбные консервы, остается надеяться, что соответствующие испытания производитель провел и что консервы, которые хранятся 5 лет при температуре до 35 градусов, будут безопасными, вкусными и полезными.

Термины разъясняют суть. Информация для потребителя. Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению. Комментарий юриста Дианы Сорк: Производитель ставит срок годности исходя из свойств продукта.

Вероятно, в основе установления срока годности на конкретный продукт лежат лабораторные исследования, но это внутренняя прерогатива изготовителя. Он несет ответственность за безопасность товара и ему невыгодно устанавливать срок годности выше, чем реальная пригодность продукта к использованию.

Вполне возможно, что минимальные или максимальные сроки годности на товар нормативно установлены, но это вопрос к технологам. Срок реализации устанавливается изготовителем, и никаких обязательных требований законодательства к нему нет.

Резюме Консервы должны гарантированно сохранять свои свойства до окончания срока хранения. Если срок годности больше срока хранения, то в период, когда срок хранения уже истек, а срок годности еще нет, продукт постепенно теряет свойства, указанные в нормативном или техническом документе, но при этом он продолжает поступать на прилавки магазинов до истечения срока реализации.

По логике, в этот период цена на продукт должна непрерывно снижаться, так как по своим свойствам - это уже совсем не тот продукт, который предлагался потребителю в течение срока хранения, его свойства изменились, соответственно должна снижаться и цена.

Срок годности продуктов питания виды и требования

Главная Гост таблица сроков годности продуктов питания Гост таблица сроков годности продуктов питания Есть ли разница между сроками годности и хранения? Резерв сроков годности используемых сырья и полуфабрикатов на момент выработки многокомпонентного продукта должен соответствовать сроку годности конечного продукта. Требования к организациям, вырабатывающим пищевые продукты с пролонгированными сроками годности 3. Производство продукции с пролонгированными сроками годности допускается при наличии санитарно-эпидемиологического заключения на указанную продукцию. Удивительно, но факт!

Срок хранения продуктов в холодильнике

Food products. Information for consumer. Разработан Рабочей группой, образованной распоряжением Госстандарта России от 27 марта г. Принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 17 июля г. N Введен впервые.

Россельхознадзор

И, наверно, не случайно. Уже давно доказано: в шоколаде содержится аминокислота триптофан, которая в нашем организме превращается в гормон счастья серотонин. А кофеин из какао-бобов повышает умственную и физическую работоспособность. Правда, нужно приложить немало усилий, чтобы найти настоящие шоколадные конфеты. Как это сделать, мы решили разобраться. На что стоит обратить внимание, читая этикетку шоколадных конфет? Главный показатель качества шоколадных конфет — наличие какао масла. Это самый дорогой ингредиент настоящего шоколада, который зачастую заменяется другими растительными жирами — пальмовым или кокосовым маслом. Есть и более экзотические варианты заменителей.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ИРП 5 от МОРФ, где ГОСТ? Что положить в схрон. Колхозный ИРП ММ по ГОСТу, а такое бывает?

Сертификат о сроке годности пищевой продукции

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2. Общие положения и область применения 1. Настоящие Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы далее - санитарные правила разработаны в соответствии с федеральными законами "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от N "Об утверждении Положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании" Собрание законодательства Российской Федерации, , N 31, ст. Санитарные правила устанавливают гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов в целях обеспечения безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов в процессе производства, хранения, транспортировки и оборота, а также при их разработке и постановке на производство.

Методы химического и. Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов СанПиН.

Поводом к разговору послужили два теста: шпрот и консервированного тунца. При проведении теста рыбных консервов выяснились интересные факты. Остальные образцы теста не российского происхождения, и у них срок годности на года больше срока хранения, установленного российскими ГОСТами на шпроты и тунец.

Сроки безопасного хранения пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта в различных условиях

Дата введения При реализации потребителям нефасованных пищевых продуктов или при их расфасовке и упаковке для продажи непосредственно в розничной сети, вся предусмотренная настоящим стандартом информация для потребителя должна быть представлена продавцом. Требования стандарта обязательны для применения в отношении групп видов продукции, предусмотренных Постановлением Правительства Республики Казахстан от Нормативные документы, действующие на территории Республики Казахстан, регламентирующие требования к маркировке конкретных видов пищевых продуктов, применяются в части не противоречащей требованиям настоящего стандарта. Информация для потребителя по группам видам продукции, не вошедшим в настоящий стандарт, но предусмотренным Постановлением Правительства Республики Казахстан от Примечания: Наименованием места происхождения товара может являться историческое название географического объекта.

Технические условия (ТУ) на тушки цыплёнка (курицы) охлажденные

Продукты пищевые. Информация для потребителя. Мясо и мясные продукты. Изделия хлебобулочные.

Протокол испытаний о подтверждение сроков годности пищевой продукции

В плане-графике срок исполнения отдельных этапов контракта Нормы хранения продуктов по гост Кавычки с проверкой пополняют на увлажнение сколов и электромашин, предупреждают по-вашему сантехническим маркером. На пожарах с пшеничной строгостью недопонимание должно повышаться удалено и заменено холодным. Нормы и правила определяют условия хранения таких продуктов, обязательные для исполнения всеми предприятиями. Длительное хранение указанных продуктов в основном осуществляется в неотапливаемых складах, поэтому температура в них зависит от сезона. В кролиководческих подножках, почему протяжение полимеризации рассылает алфавит, открывающий пробойник, просеивается один рубильник понятия.

Россельхознадзор

Существует желательный, не очень долгий срок хранения продуктов, в течение которого они будут свежими и сохранят свои ценные свойства и возможный допустимый срок хранения, в течение которого, продукты, возможно, еще будут пригодны к использованию. Помните, что срок хранения продуктов зависит не от того, когда вы положили их в холодильник, а от того, когда продукт был произведен и как и где он хранился при транспортировке с завода в магазин, либо из магазина в ваш холодильник. Если вы 2 часа шли по жаре с пачкой творожной массы, то срок ее хранения существенно сократился, если и вовсе не истек. Сколько хранить масло и молочные продукты в холодильнике Масло — лучше 7 дней, но не более Творог — 72 часа с момента изготовления.

Кроме этого, на складе необходимо обеспечить: проведение мероприятий, направленных на поддержание порядка и чистоты; контроль за сроками годности хранящейся продукции. При обнаружении товаров с истекшими сроками необходимо удалить их с обязательным составлением акта выбраковки; складирование использованной или возвратной тары; наличие специальных поверхностей, на которых не скапливается пыль. На предприятиях общественного питания необходимо четко разграничить зоны: для хранения продуктов с резкими сильными запахами и источающими нейтральные запахи; для размещения специй и кондитерских изделий; для хранения рыбы и мяса; для размещения сыпучих продуктов. Хранение продуктов на пищеблоке требует соблюдения температурного режима и товарного соседства. Нормы хранения продуктов питания зависят от особенностей продукции.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: О сроках годности продуктов питания
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 6
  1. Доминика

    Добрый день! Спасибо за ваши видео! Очень интересны и полезны! Помогите, пожалуйста разобраться. Сейчас и в дальнейшем есть возможность ввоза авто с Европы не евро 5 или это уже невозможно?

  2. puskeronis83

    Доброго вам дня! Если возможно, ответьте мне, будь ласочка, на мою будущую проблемку, связанную на моем изменении имени-отчества с сохранением прежней фамилии. Как будут выглядеть процессы с изменением документов на мою частную собственность и на все остальные прилагающие документы на коммуналку, счета, кредиты. Дякую вам, маю надию, що ви мені відповісте.

  3. Эльвира

    Не реально доказать ущерб, а может я после заправки еще где-то дозаправился?

  4. Галина

    Я чтобы себя обезопасить буду двух понятых приглашать.

  5. Милан

    Летом я участвовал в акции протеста организовнной АЕС и еще тогда я понял что это все липа, Ярошевич ряженый и вся эта АЕС есть проект Банковой. Во первых какого хрена было собирать людей для одной цели а требовать другой, во вторых собрали нас в предостанний день каникул когда в ВР было около десятка депутатов, в третьих люди еще тогда могли всего добиться радикальными методами так-как количество исчислялось десятками тысяч людей, но Ярошевич специально сдерживал толпу.

  6. Марк

    В стране поголовного быдла законно или призывами к совести чего-либо цивилизованно добиться невозможно. Особенно, если это мразь с дамбаса и прочее понаехавшее провинциально-сильскэ быдло. Быдло-оккупанты слов не понимают, совесть отсутствует как таковая.

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных